該研究由以色列本里安大學(xué)（Israel’s Ben Gurion University）的Iris Shai教授主導(dǎo)，研究數(shù)據(jù)由224名2型糖尿病患者的臨床表現(xiàn)獲得，研究結(jié)果在內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒（Annals of Internal Medicine）上發(fā)表。
最新臨床研究表明，一杯葡萄酒（尤其是紅葡萄酒）或有降低膽固醇和心臟保健的作用。該研究由以色列本里安大學(xué)的Iris Shai教授主導(dǎo)，研究數(shù)據(jù)由224名2型糖尿病患者的臨床表現(xiàn)獲得，研究結(jié)果在內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒（Annals of Internal Medicine）上發(fā)表。
224名糖尿病患者都是食用地中海餐，根據(jù)晚餐飲用150ml的礦泉水、白葡萄酒、及紅葡萄酒而分為三個(gè)不同的組別，患者的食用量和卡路里攝入量都沒(méi)有限定。
研究結(jié)果顯示，晚餐堅(jiān)持適量飲用白葡萄酒和紅葡萄酒的患者測(cè)得的血糖含量有所降低。研究還表明，紅葡萄酒里含有大量酚類物質(zhì)，適量飲用紅葡萄酒有助于身體健康。
Shai教授稱，紅白葡萄酒的臨床結(jié)果不同，顛覆了我們之前的假設(shè)。葡萄酒功效的差異不在于酒精度。我們研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒更有助于人類身體的新陳代謝。每天飲用適量的葡萄酒（特別是紅葡萄酒），有助于有效控制血糖含量，加上健康的飲食習(xí)慣，將有助于心臟保健。另外，飲用葡萄酒比飲用礦泉水更有安眠效果。
